高端夜总会公主培训工作内容收人待遇总览

高端夜总会，装修环境，客户素质财力，都是最顶级的，当然服务员收人也相对较高，日结800起步，这只是服务员待遇，当然也不是所以人都能做，工作也不是每个人都能接受，可以大概了解文章内容，觉得不能接受的朋友可以加我微信咨询模特工作。13332914000，模特工作简单可以兼职

半跪式服务规范

1.上身下蹲，左腿弯曲，右腿膝盖着地。2.上身微倾，面带笑容。

3.裙缝不宜正对客人，要侧身。

第二节服务技巧 （1一）联半专乐店

人物楚随心

一、服务推销技巧

在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接Order者，同时也是一名兼职

的推销员。推销是有建议性的推销，合理的推销和盲目的推销之间有很大的2差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实

际的或非名副其实的东西，而且也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外，服务人员不能凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。

1.介绍。

（1）先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）。（2）男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。

2.语言技巧。

（1）初次下单前推销（采用二择一方法），如:“先生/小姐，晚上好！请问你们需喝点什么？是喝洋酒，还是红酒？”（假设客人选择洋酒，那么.....“您是喜欢喝白兰地，还是威士忌？”细节注意:

①观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不决时，则要帮客人拿主意，主动引导客人。

②不可忽视女性客人，对她们应热情及主动介绍。

③重复客 人所点的出品， 以免出现错漏: “先生/小姐， 您点的有xXx，对吗？ 请稍等，我很 .送到...” 介绍一些小食品， 采用征 询的语气:“先生小姐，需不需 要来点送酒小食？” 介果味道不懂的，是我们公司的特色小心浦水确定后，需进一步推销，

食，想不想试试？”

①及时搞好台面卫生， 政定空酒糟、扎查，在酒水利余不多、快要喝完

（2）中途推销， 注意细节:

时（不要等到喝完），再一次询问客人: “先生/小姐， 需不需要再来支x x酒或拿多半打（一打） xx啤酒？”

西雷意客人的伙料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销。③对于特殊客人进行特殊介绍，例如:

·醉酒或伙酒过量的客人:参茶、柠檬蜜、热鲜奶。

·患感冒的客人:可乐煲姜。

3.身体语言的配合。

与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重；半跪式服务时上身微倾，尽

0 量靠近客人讲话，不要距离太远；客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声:“对不起，麻烦您再说一遍。”

4.如何利用推销经营手段获取高额利润。

信心。 （1）熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时介绍方便，增加你的（2）熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。

武C富令不物决宏更什么时为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多数式，电客人去选择，按客人不同身份推有不同饮品。

（4）不断为客人斟酒。

（）收空杯、空盘时，应礼貌地询问客 $人还需要加点什么。

们的各种食品、饮料。（6）男士多的，应推销各种酒类， 女士则推销饮料， 小孩应推销适合他

（7）根据客人喜好进行推销。

①家庭型。

（8） 根据不同类型的客人 进行各种方式的推销， 大致分为:

②朋友聚会。

③庆贺生日。

④业务招待，请客。

⑤公司聚会。

⑥情人约会。

（9）根据客人所用的各种酒水加以推销各种小食。

（10）根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以推销。